含硒的食物一览表

概述

硒是一种非金属元素，具有增强免疫力、防止心脑血管疾病、防治肝病等作用。

1.水果类：黑莓、菠萝蜜、桑葚等。

2.蔬菜类：干松茸、大蒜、红菜苔等。

3.海产品：猪肾、羊肾、鸭肝等。

4.蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

含硒食物一览表图

危害

硒元素是人体不可或缺的一种微量元素，人体缺硒元素会使免疫力下降，增加患肝病和糖尿病的概率。

1.免疫力下降：硒元素还能促进淋巴细胞产生抗体，有效提高人体免疫力，然而，人体缺硒元素会使抵抗力下降。

2.肝病患病率增加：硒元素能阻断病毒突变，然而大多数肝病都是由于病毒引起的，因此，人体缺硒元素会增加肝病的患病概率。

3.糖尿病患病率增加：硒元素能有效提高机体抗氧化的能力，促胰岛内分泌细胞恢复维持正常分泌，释放胰岛素的功能，因此，人体缺硒元素也会增加糖尿病的患病概率。

日常生活中应均衡饮食，适量食用含硒的食物。